مما لا شك فيه أن آشا بوسلي الفنانة والمغنية الهندية المعروفة عالميًا ذات الصوت الفريد هي المايسترو التي تقود نجاح سلسلة المطاعم التي حصدت الجوائز متخطيةً للحدود الثقافية والجغرافية عبر القارات. حيث تواصل آشا مسيرتها الحافلة بنجاحات مواهبها المتعددة بإضافة نجاح جديد لموهبة فطرية أخرى وهي إبداعها فن الطهي بحب للمأكولات الهندية، مؤكدة ذلك بتلألئها في سماء دبي بما شهده افتتاح أول مطاعمها في مول وافي دبي من نجاح كبير.

ثم سرعان ما أصبحت سلسلة المطاعم الهندية العالمية، خلال خمسة عشر عامًا فقط، من أفضل الوِجهات على الإطلاق في المنطقة وعلى مستوى العالم، مع افتتاح فرع لو مول في جدة ازداد عددها إلى أربعة عشر فرعًا، وهو من فروع الصدارة التي تُعد بوابة جذب رئيسية مثل: أبوظبي والبحرين والكويت وقطر في الخليج و برمنغهام و مانشستر في المملكة المتحدة.